Scamorza

Assortimento: scamorza da 300gr o da 1kg.

Ingredienti: latte, correttore di acidità, caglio e sale marino.

Descrizione: formaggio fresco a pasta filata.

Forma: formaggio a forma di pera, con testa “strozzata”.

Conservazione: tra +4°C e +6°C.

Stagionatura e durata: il prodotto è pronto al consumo dopo 2/3 giorni di stagionatura.

La durata consigliata è di venti giorni dalla data di produzione.

Confezione: legate a coppia con filo di rafia passato intorno alla strozzatura.