Assortimento: forme da 1,8 kg.

Ingredienti: Latte vaccino, sale marino, caglio.

Descrizione: formaggio a pasta morbida e compatta. La pasta si presenta compatta con qualche piccola occhiatura.

Forma: cilindrica con scalzo convesso.

Conservazione: da +4°C a +10°C.

Stagionatura e durata: il prodotto è pronto dopo cinque giorni dalla data di produzione.

Confezione: forme singole intere.